Au gré des différentes « routes du vin », on ne trouve pas moins de 66 vignobles qui s’étendent au cœur d’un paysage légèrement vallonné composés d’oliviers, de chênes-liège et de chênes verts. On peut s’y rendre pour des dégustations de vins, pour manger et boire mais aussi pour passer la nuit.

Autour des vignobles, on découvrira une terre riche d’histoire, avec de vieux villages et de petites villes comme Évora, dont le centre historique est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Sans oublier Estremoz, petite ville couronnée par un château fort doté d’un palais royal et des villages enchanteurs comme Monsaraz, dont le blanc resplendit dans la lumière du soleil, tout en haut d’une colline, et offre une vue panoramique sur le paysage enchanteur de l’Alentejo. Idéal avec un verre de vin à la main...

« Rien ne nous fait mieux connaître le paysage que le plaisir des vins qui ont grandi sur sa terre et sont illuminés de son soleil. » Ernst Jünger.